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发布日期:2022-10-24 08:34    点击次数:75

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自从学会做这饼国产高清亚洲经典婷婷,连吃1周还不够,全家人都可爱,一袋面3天就见底了。

文/Mspan美食说

在朔方地区,面饼是最传统亦然最受人们青睐的主食之一。尤其在咱们家里最可爱吃的便是那种名义酥脆内里柔嫩的饼子,每天吃早餐如果少了饼子就嗅觉莫得吃饱似的,心里馋的慌。这段期间我家吃过最多的一款饼便是它了。除了红烧饼、芝麻饼、烙饼除外,最近学会的这款面饼亦然我最爱的其中一种,自从学会做这饼,连吃1周还不够,全家人都可爱,我上个礼拜才买的一袋面3天就见底了,一家六口人,平均一天差未几要吃1.5斤白面,比大米还要更受迎接。

那么,今天我就给宇宙共享一款用白面制作而成的小烙饼,咱们用发面,仅需一碗面粉一个鸡蛋就能做一大锅烙饼,做法入料都特殊简便。面粉不要只会用来做馒头了,学会新做法,名义酥脆内里香软,特殊的适口。当年可爱吃烙饼的至好也速即动去手来试试吧!学会以后想吃烙饼我方在家也能做啦!养分健康又实惠,如果闲着家里没事做太败兴,不妨学着给家人做几顿像样的早餐,也很有配置感呀!底下就随着我一道来望望这款小烙饼的具体做法吧。

【好处烙饼】

准备食材:面粉300克、食用盐2克、鸡蛋1个、温滚水160毫升。

配料:食用油、酥油。

尺度要领:

1、先和面:率先咱们准备一个大碗,在碗中倒入300克面粉,加入2克食用盐,打入一个鸡蛋,再加入160毫升的温滚水,然后用筷子搅动成絮状。(揉面用的温水,如果把握不好温度的话,就先用手试一下,嗅觉摸着不烫手就不错了。)

2、揉面:把刚才搅动好的面絮再用手揉成光滑的面团,面团揉好之后在它的名义上刷一层食用油,然后再用保鲜膜盖起来让它醒发至2倍大。(当今风景还不是很和顺,是以大选录醒发40分钟傍边身手好)

经常看到类似这样的话题。现在大部分的连锁餐厅里的大部分菜品从冷柜里拿出来时已经是熟食了。餐厅后厨只要简单加热就可以完成一道烹饪,而厨师似乎变成了可有可无的存在,让这一切改变发生的就是预制菜。

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3、面团醒发好之后把它取出来放到面板上,无谓揉面,径直给它分红同等大小的面剂子,(做这个尺度时要先在面板上抹一层食用油,这么揉面的时候不错幸免面团粘到木板)然后先搓成长条再用手按压成长方形的薄面皮。接着咱们在擀好的面皮上均匀刷的一层油酥,(油酥的做法:在食用油里放入2小勺面粉一道调制即可)

4、面皮刷上油酥之后再用手把它卷起来,然后用擀面杖擀成圆形的薄饼。

5、准备一个电饼铛大致是平底锅,然后在电饼铛里刷一层食用油,油热后摆入之前做好的面饼,在饼的名义刷一次食用油,给它锁住水分。

6、在电饼铛里放入饼之后用大火烙制两面金黄香脆即可,饼不要烙的期间太长,这么烙出来的饼才酥脆,口感特殊好。小烙饼做好盛出装盘,就不错驱动享用美味了。这款美味又养分的早餐饼就做好了,这么做的烙饼外酥内软,咬一口满嘴留香,真的美味极了,自从学会做这饼,连吃1周还不够,全家都可爱,一袋面3天就见底了!如果你也可爱的话就速即做一份尝尝吧。

Mspan美食说爱罗唆:

1、和面团的时候一定要用温滚水搅动,把面粉拌成絮状再用手揉成光滑的面团,然后等它醒发40分钟再取出来。如果确切摆布不好水的温度,用冷水揉面也不错,不外这么醒发起来就会慢许多。

2、面团醒发好之后无谓揉,径直分红面剂子,然后先搓成长条再用手按压成长方形的薄面皮,再面皮上刷一层油酥,然后卷起来,再擀成圆饼,终末放到电饼铛里烙制两面金黄香脆就不错出锅了。

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